Ngày hè thời tiết nóng nực khiến bạn cảm giác mệt mỏi đi cùng chán ăn. Thế nhưng với hương vị chua mát, chút bò dai dai tỏa mùi thơm đầy khiêu khích, bạn sẽ lập tức muốn thưởng thức ngay bữa ăn của gia đình mình.
Thành phần:
+ Thịt bò thái lát mỏng: 200g
+ Dưa cải
+ Tỏi
+ Hạt tiêu
+ Tỏi
+ Ớt đỏ
+ Hành
Bước thứ nhất(1):
Tỏi thái lát mỏng, ớt đỏ cắt nhỏ, hành cắt khúc.
Bước thứ hai(2):
Ướp thịt bò với chút hạt nêm cho thấm gia vị trong khoảng 20 phút. Sau đó cho nước vào nồi đun sôi, nhúng nhanh thịt bò vào nồi rồi lại vớt ra.
Bước thứ ba(3):
Cho một ít dầu vào nồi, thêm tỏi, ớt, hạt tiêu khuấy đều, cho dưa vào tiếp tục xào. Sau đó cho thêm lượng nước nóng thích hợp và đun trong khoảng 5 phút là sôi.
Bước thứ tư(4):
Vớt dưa ra, cho vào bát tô.
Bước thứ năm(5):
Cho thịt bò vào nồi đun tiếp, cho thêm một chút bột nêm cho thêm đậm đà. Sau đó đổ tất cả vào bát.
Bước thứ sáu(6):
Cho thêm ớt và hành vào để món ăn thêm đậm đà hương vị.
Món ăn trông thật hấp dẫn và cách làm cực kì giản đơn phải không các bạn? Chúc các bạn nấu được nồi canh chua thịt bò thành công nhé!
Khánh An
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 